Eu sou o chef Maurício faria, formado em gastronomia e pós graduado em engenharia de alimentos,  especialista em pães e pizzas artesanais, fermentação natural e longa.

Proprietário da Fartelli Padaria Artesanal ao todo tenho mais de 12 anos de experiência.

Eleito entre os melhores padeiros destaque nacional 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 e 2025 pela Revista Panificação Brasileira.

Ministro cursos online e presenciais e já formei centenas de alunos por todo o país.